こんにちは
愛知県名古屋市名東区星ヶ丘に拠点を置く
姿勢改善専門パーソナルジム
dialogueトレーナーの中瀬颯樹です。

 

今回の記事は、野菜ジュースは野菜の代わりになるのかです。

野菜ジュースはどこにでも売っていて、種類も様々ありますよね。

野菜100％と表示されている野菜ジュースが多いと思います。
100％なら野菜を食べるのと変わらないのではないかと思いますが
本当に野菜の代わりになるのか解説していきます。

野菜ジュースの長所
手軽にβカロテンやビタミンCを補うことができる。
持ち運びしやすい
準備がいらない

など手軽さがかなりメリットになります。

さらに、野菜ジュースは様々な果物も入っているため
砂糖や甘味料なしで甘くて飲みやすいものなので
野菜が苦手な方にもおすすめです。

しかし、逆にデメリットもあります。

まず第一に、食物繊維があまり多くない。
ジュースにする過程で不溶性食物繊維が取り除かれている
ため野菜を食べるよりは食物繊維が少なくなります。

さらに、糖質が多いため血糖値が上がりやすくなります。

そして、咀嚼をすることはないので野菜摂取の代わりにはならないと
思います。しかし、手軽にビタミン摂取には向いているので出先などで
野菜の代わりとするには良いと思います。